Кухня, прежде всего, должна быть функциональной и обеспечивать удобство при работе. Только после этого можно «подогнать» эстетическую сторону. С точки зрения функциональности, решающее значение имеет конфигурация нижних и верхних шкафов. И наоборот, для общего эстетического впечатления более важна часть, которая находится на уровне глаз - то есть, верхние шкафы. Поэтому сначала мы предлагаем нижние шкафы - тумбы, а уже потом верхние - антресоли.

Часто ограниченное пространство не дает возможности Вашей кухне исполнять все функции, которые Вы от нее ожидаете. Поэтому верным остается утверждение, что в простоте вся сила. Избегайте слишком многих горизонтальных линий (перепадов уровней). Декоративные ящички, элементы и аксессуары для кухни используйте в разумных мерах. Декорация здесь выступает как «приправа». Щепотка обогатит современную кухню, излишек же может испортить все впечатление от окончательного результата.

Зачастую, планировка кухонной мебели бывает очень привязана к планировке квартиры и самой кухни. Приходится учитывать различные выступы стен, воздуховоды, трубы и прочее. Иногда это бывает непросто.
Чтобы спроектировать кухню удобную и комфортную, нужно сначала определиться, для чего Вам кухня нужна, как вы проводите там время. Как часто и как много вы готовите, принимаете ли гостей на кухне, большая ли у вас семья, как много продуктов покупаете и где предпочитаете их хранить.

Чем больше дизайнер кухонной мебели узнает о Ваших потребностях и желаниях, тем лучше он сможет учесть их при проектировании. Поэтому так важно хорошо подготовиться к разговору о проекте. На правильно спроектированной кухне минимизируются перемещения и экономится время.

Все существующие виды планировок можно разделить на шесть основных типов:
1. Линейная кухня
2. Двухлинейная кухня
3. Г - образная кухня
4. П - образная кухня
5. Полуостровная кухня
6. Островная кухня

Линейная кухня
Размещение мебели в одну линию чаще всего связано либо с маленькими размерами кухни, либо с использованием просторного помещения, когда в одной части большой комнаты располагается зона отдыха, а другая предназначена для приготовления и приема пищи.


Двухлинейная кухня
Подобная планировка часто используется в вытянутых кухнях. Однако она неудобна, если ваша кухня проходная - вы постоянно будете оказываться у кого-нибудь на пути. Выбрав этот вариант, убедитесь, что между стоящими напротив шкафами достаточно места, чтобы их дверцы можно было открывать одновременно (это как минимум 1,2 м). Плиту и мойку лучше расположить по одной стене, а холодильник по другой. Это более безопасный вариант - никто не обожжется, перенося горячую посуду с одного стола на другой.

Г- образная кухня
Это самый распространенный вариант - он подходит почти для любого помещения, даже для небольшой или проходной кухни. Если кухняугловая и имеет большие размеры, то расстояние между рабочими центрами (мойкой, плитой, холодильником) становится слишком большим, поэтому эти центры нужно расположить ближе друг к другу, оставив между ними рабочую поверхность. При такой планировке на кухне найдется место для удобной обеденной зоны.

П - образная кухня
Полностью задействовав три стены в кухне, вы получите отличное поле для деятельности. При этом размер кухни должен быть достаточно большим - при сжатых размерах создается неудобство и теснота. В кухне с такой планировкой обычно бывает много места для хранения посуды и продуктов.


Полуостровная кухня
Полуостровная кухня - это любой из вариантов планировки кухни с дополнительным выпуском либо рабочей поверхности, либо тумбы с мойкой или плитой. Как правило, это выступ, отделяющий кухню от столовой. Он может использоваться так же как барная стойка или сервировочный стол.


Островная кухня
Это - кухня любой планировки с дополнением в центре. Такая планировка кухни подходит только для большого помещения. Наиболее удобные размеры "острова" 1200х1200 мм.
В традиционном исполнении на середину кухни выносится стол с мойкой или плитой. Так же можно использовать это пространство как рабочую поверхность.